Bolu kukus adalah salah satu jajanan pasar yang disukai tak sedikit orang dari beberapa kalangan, mulai dari anak kecil sampai lansia. Rasanya yang manis dari resep bolu kukus mekar istimewa serta teksturnya yang lembut membikin resep kudapan lezat ini tak sedikit dicari orang. Di internet telah tak sedikit orang yang memberikan resep bolu kukus.
Resep Bolu Kukus Lezat Lembut
Seusai mencari, bertanya, serta meminta pendapat ke sana ke mari, akhirnya saya pun menemukan salah satu resep bolu kukus mekar anti gagal. Anda juga tentu udah nggak sabar pengen nyobain resep Bolu Kukus Mekar ini kan? Yuk, langsung kami coba saja resepnya di sini.Pemilihan bahan bolu kukus
Untuk membikin bolu kukus, ada lima bahan dasar yang digunakan. Anda tak boleh asal memilih bahan, Anda juga butuh memperhatikan beberapa faktor semacam berikut ini.
- Telur. Pilihlah telur dengan nilai baik serta tak busuk
- Gula. warna serta gula pasir mempengaruhi tekstur bolu kukus. Pilih gula pasir berbutir kecil supaya mendapat tekstur bolu kukus yang pas.
- Cake emulsifier. Mungkin Anda lebih mengetahuinya dengan sebutan SP/ovalet/TBM. Manfaatnya untuk mengembangkan volume pada bolu.
- Tepung. Pilih tepung terigu dengan kandungan protein sedang alias rendah, takaran pemakaiannya wajib disesuaikan dengan kebutuhan dalam resep.
- Lemak. Bermanfaat untuk membikin bolu lebih empuk. Anda dapat memakai margarin, minyak, susu alias santan.
Bolu kukus mekar klasik ini adalah bolu kukus yang tak jarang Anda lihat serta mungkin tak jarang Anda makan sebab tak sedikit terdapat di pasar alias toko kue. Bolu kukus ini biasanya mempunyai warna dominan putih, dengan warna cokelat di atasnya. Apa saja bahan-bahan serta bagaimana tutorial pembuatannya?
Bahan (untuk 24 buah):
- Telur 5 butir
- Gula pasir 500 gram
- Cake emulsifier/SP 1 sdm
- Tepung terigu protein sedang
- 500 gram
- Baking powder ½ sdm
- Air soda tawar 1 botol
- Esens vanili 1 sdt
- Pewarna cokelat 4 tetes
- Kocok semua bahan kecuali pasta cokelat sampai kaku tak lebih lebih 10 menit.
- Ambil satu sendok sayur adonan (Anda dapat memakai centong), tambahkan pewarna cokelat. Aduk rata. Sisa adonan biarkan putih.
- Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan cokelat di atasnya.
- Kukus selagi 15 menit dengan api besar sampai matang. Angkat serta saapabilan.
Apabila Anda merasa bahwa menyaapabilan bolu kukus mekar klasik untuk hidangan buka puasa biasa saja, mungkin Anda dapat mencoba resep bolu kukus mekar polkadot yang mempunyai bentuk unik ini.
Bahan (untuk 12 buah):
- Telur 2 butir
- Gula pasir 200 gram
- Cake emulsifier/SP ½ sdm
- Tepung terigu protein sedang 200 gram
- Baking powder ½ sdt
- Minuman bersoda merah 200 ml
- Esens vanili ½ sdt
- Pasta cokelat secukupnya
- Cokelat masak pekat 100 gram, potong dadu
- Cara pembuatan bolu kukus mekar polkadot:
- Kocok semua bahan kecuali pasta cokelat, sampai putih serta kaku selagi 10 menit.
- Ambil 50 gram adonan, tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
- Sendokkan adonan stroberi ke cetakan bolu kukus yng dilapisi kertas roti sampai setengah tahap. Isi dengan cokelat, tutup kembali dengan adonan dasar sampai penuh.
- Buat motif polkadot dari adonan cokelat di atasnya.
- Kukus selagi 15 menit dengan api besar sampai matang.